Elba DOC

Zona DOC para una amplia gama de vinos tintos, rosados y blancos en la isla mediterránea de 223 km² situada entre Córcega y el continente italiano al este, con la ciudad principal Portoferraio. Elba pertenece a la región italiana de la Toscana (provincia de Livorno). Fue el primer lugar de exilio del emperador francés Napoleón Bonaparte (1769-1821) de 1814 a 1815. En la antigüedad, el vino tenía aquí una gran importancia económica y el polímata y funcionario romano Plinio el Viejo (24-79) describió la isla como "rica en vinos". Hasta principios del siglo XX, alrededor de una cuarta parte de las tierras cultivables seguían estando plantadas de vid. Hoy en día sólo hay unas 200 hectáreas de viñedos.

El Bianco (también conocido como Spumante) se mezcla con Trebbiano Toscano (10-70%), Ansonica = Inzolia y/o Vermentino (10-70%), así como con otras variedades autorizadas (máx. 30%). El Bianco Passito se produce a partir de Ansonica y/o Moscato = Muscat Blanc y/o Trebbiano Toscano y/o Vermentino (máx. 70%), así como de otras variedades autorizadas (máx. 30%). El Rosato se compone de Sangiovese (60%) y otras variedades autorizadas (máx. 40%, de las cuales máx. 20% blancas). El Rosso (también como Riserva) se compone de Sangiovese (máx. 60%).

Los vinos monovarietales deben contener al menos un 85% de la variedad respectiva, que son Ansonica (también llamada Passito), Moscato Passito (ésta al 100%), Trebbiano o la variedad Procanico, Sangiovese o Sangioveto (un rosado) y Vermentino. El blanco Vin Santo se produce como el Bianco. El Vin Santo Occhio di Pernice, de color rosado, está compuesto por Sangiovese (máx. 60%) y otras variedades autorizadas (máx. 40%, de las cuales máx. 20% blancas).

El Elba Aleatico Passito (Aleatico Passito dell'Elba) fue clasificado como DOCG en 2010.

Mapa: Creado por Norman Einstein - Obra propia, CC BY-SA 3.0, Link