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Falerio dei Colli Ascolani DOC |
Descripción de Falerio dei Colli Ascolani DOC
Zona DOC (también Falerio) de vino blanco de la región italiana de Las Marcas. La zona abarca las dos provincias de Ascoli Piceno y Fermo, con excepción del fondo de los valles y los lugares situados por encima de los 700 metros sobre el nivel del mar. El Falerio se mezcla con Trebbiano Toscano (20-50%), Passerina (10-30%) y otras variedades permitidas (máx. 20%). El Falerio Pecorino puro debe contener al menos un 85% de Pecorino, pudiéndose utilizar hasta un 15% de otras variedades autorizadas.
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