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| Genazzano DOC |
Descripción de Genazzano DOC
Zona DOC para el vino tinto y el vino blanco en la región italiana del Lacio. La clasificación, que existe desde 1992, sufrió un fuerte cambio en 2011 en lo que respecta a las variedades de uva permitidas (antes había muchas más variedades principales definidas o permitidas). La zona incluye áreas de los municipios de Genazzano (completo), Cave, Olevano Romano y San Vito Romano en la provincia de Roma, así como el municipio de Paliano en la provincia de Frosinone. El Bianco debe contener al menos un 85% de Malvasia Bianca di Candia. El Rosso debe estar compuesto por al menos un 85% de Ciliegiolo. El 15% restante puede ser de otras variedades autorizadas
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