Gigondas AOC

La zona de la AOC para vinos tintos, rosados y blancos se encuentra en la parte sur del Ródano. Está clasificado como cru (denominación superior). Ya en 1924 se intentó establecer una denominación de origen independiente. En aquella época, el vino todavía se denominaba de forma algo despectiva "Châteauneuf-du-Pape des pauvres" (Châteauneuf-du-Pape de los pobres). Está listo para beber un poco antes que su "hermano mayor", pero también se cuenta entre los grandes vinos tintos franceses. Los viñedos cubren un total de 2.750 hectáreas, de las cuales unas 1.250 están plantadas de vid. Se encuentran exclusivamente en el municipio de Gigondas, al pie de la cordillera de las Dentelles de Montmirail, en el departamento de Vaucluse.

El nombre deriva del latín jucunditas (alegría o bienestar). Esta era una pequeña ciudad construida por los romanos y probablemente era un centro turístico. Supuestamente, Plinio el Viejo (23-79 d.C.) ya era un amante de los vinos. En la década de 1860, la familia Raspail, en particular el abogado y político Eugène Raspail (1812-1888), dio un gran impulso a la viticultura. Había heredado de su padre el "Domaine Le Colombier" (actual Château Raspail), adquirió el "Domaine des Bosquets" en 1861 y comercializó los vinos a través del puerto de Roquemaure a comerciantes de Valence, Lyon, Saint-Étienne y París. Como viticultor, sus actividades sentaron las bases para la clasificación de la zona como denominación de origen en 1971. A partir de la década de 1870, la zona se vio gravemente afectada por la filoxera.

No fue hasta principios de la década de 1960 cuando se volvieron a plantar viñedos en laderas o grandes terrazas. Las zonas inclinadas a una altura de entre 300 y 500 metros sobre el nivel del mar están compuestas en su mayor parte por canchales y piedra caliza con una fina capa de arcilla. Los suelos aluviales más planos de la llanura están intercalados con arcilla roja que contiene escombros (terre rouge). El clima es mediterráneo, con temperaturas muy cálidas en verano, refrescadas por el viento frío del otoño Mistral. Los vinos tintos, que representan el 95% de la producción, se caracterizan por un carácter fuerte, alcohólico y afrutado. Se mezclan con un máximo de 80% de Garnacha Noir (Garnacha Tinta), al menos 15% de Syrah y/o Mourvèdre, así como con todas las variedades tintas permitidas en los Côtes du Rhône, excepto la Carignan Noir (Mazuelo). Para el rosado, se aplica lo mismo con reglas menos estrictas.

Desde la añada 2023, los vinos blancos también se clasifican como AOC; las zonas representan sólo unas 16 hectáreas. La variedad principal es la Clairette Blanche (Clairette) con al menos un 70%, pero también se vinifica monovarietal. Se puede mezclar con las variedades tradicionales de vino blanco del Valle del Ródano. Se trata de Bourboulenc, Clairette Rose, Grenache Blanc (Garnacha Blanca), Marsanne, Piquepoul Blanc y Roussanne, así como un máximo de 5% de Viognier y Ugni Blanc (Trebbiano Toscano).

Los productores más conocidos son Cave des vignerons de Gigondas (cooperativa de viticultores), Château de Montmirail, Château de Saint-Cosme, Château du Trignon, Château Raspail, Château Redortier, Château de Saint-Cosme, Clos du Joncuas, Domaine Amadieu, Domaine La Bouissière, Domaine Brusset, Domaine de Font-Sane, Domaine des Travers, Domaine du Cayron, Domaine du Grand Montmirail, Domaine du Pesquier, Domaine Raspail-Ay, Montirius y Domaine Notre Dame des Pallière.

Gigondas: par Jean-Marc Rosier de rosier, CC BY-SA 3.0, Lien
Château Raspail: por Véronique PAGNIER - Obra propia, Dominio público, Enlace