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Gigondas AOC

Descripción de Gigondas AOC

La zona AOC de los vinos tintos, rosados y blancos está situada en la parte meridional del Ródano. Está clasificada como cru (denominación superior). Ya en 1924 se intentó establecer una denominación de origen separada. En aquella época, el vino aún se denominaba despectivamente "Châteauneuf-du-Pape des pauvres" (Châteauneuf-du-Pape de los pobres). Está listo para beber un poco antes que su "hermano mayor", pero también es uno de los grandes tintos franceses. Los viñedos abarcan un total de 2.750 hectáreas, de las cuales unas 1.250 están plantadas de vid. Están situados exclusivamente en el municipio de Gigondas, al pie de la cadena montañosa de las Dentelles de Montmirail, en el departamento de Vaucluse.

Gigondas - Gemeinde

El nombre deriva del latín Jucunditas (alegría o bienestar). Se trata de una pequeña ciudad construida por los romanos, que probablemente era un lugar de veraneo. Se dice que Plinio el Viejo (23-79 d.C.) ya era un amante del vino. En la década de 1860, la familia Raspail, en particular el abogado y político Eugène Raspail (1812-1888), revitalizó considerablemente la viticultura. Había heredado de su padre el "Domaine Le Colombier" (actual Château Raspail), adquirió el "Domaine des Bosquets" en 1861 y comercializó los vinos a comerciantes de Valence, Lyon, Saint-Étienne y París a través del puerto de Roquemaure. Como viticultor, sus actividades sentaron las bases para la clasificación de la zona como denominación de origen en 1971. A partir de la década de 1870, la zona se vio gravemente afectada por la filoxera.

Gigondas - Château und Etikett

Hubo que esperar hasta principios de los años sesenta para que los viñedos volvieran a plantarse en laderas o grandes terrazas. Las laderas situadas entre 300 y 500 metros sobre el nivel del mar se componen principalmente de pedregal y piedra caliza con una fina capa de arcilla. Los suelos aluviales de la llanura, más llanos, están salpicados de arcilla roja (Terre Rouge) con guijarros. El clima es mediterráneo, con temperaturas muy cálidas en verano, refrescadas por el viento frío del Mistral. Los vinos tintos, que representan el 95% de la producción, se caracterizan por un carácter fuerte, alcohólico y afrutado. Se mezclan con un máximo del 80% de Garnacha Tinta, al menos un 15% de Syrah y/o Mourvèdre, así como con todas las variedades tintas autorizadas en los Côtes du Rhône excepto la Cariñena Negra (Mazuelo). Lo mismo se aplica al rosado, con normas menos estrictas.

Desde la añada 2023, los vinos blancos también están clasificados como AOC; las superficies sólo abarcan unas 16 hectáreas. La variedad principal es la Clairette Blanche (Clairette), que representa al menos el 70% del total, pero también se vinifica en monovarietal. Puede mezclarse con las variedades tradicionales de vino blanco del valle del Ródano. Éstas son Bourboulenc, Clairette Rose, Grenache Blanc (Garnacha Blanca), Marsanne, Piquepoul Blanc y Roussanne, así como un máximo del 5% de Viognier y Ugni Blanc (Trebbiano Toscano).

Los productores más conocidos son Cave des vignerons de Gigondas (cooperativa de viticultores), Château de Montmirail, Château de Saint-Cosme, Château du Trignon, Château Raspail, Château Redortier, Château de Saint-Cosme, Clos du Joncuas, Domaine Amadieu, Domaine La Bouissière, Domaine Brusset, Domaine de Font-Sane, Domaine des Travers, Domaine du Cayron, Domaine du Grand Montmirail, Domaine du Pesquier, Domaine Raspail-Ay, Montirius y Domaine Notre Dame des Pallière.

Gigondas: par Jean-Marc Rosier de rosier, CC BY-SA 3.0, Lien
Château Raspail: por Véronique PAGNIER - Obra propia, Dominio público, Enlace

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