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Gioia del Colle DOC

Descripción de Gioia del Colle DOC

Zona DOC para vinos tintos, rosados y blancos en la región italiana de Apulia. La zona incluye los municipios de Acquaviva delle Fonti, Adelfia, Altamura, Casamassima, Cassano delle Murge, Castellana Grotte, Conversano, Gioia del Colle, Grumo Appula, Noci, Putignano, Rutigliano, Sammichele di Bari, Sannicandro di Bari, Santeramo in Colle y Turi en la provincia de Bari. El Bianco se produce con Trebbiano Toscano (50-70%), así como con otras variedades autorizadas (30-50%). Los vinos Rosso y Rosato se mezclan con Primitivo = Tribidrag (50-60%), Montepulciano y/o Negroamaro y/o Sangiovese (máx. 40-50%), y Malvasia Nera = Malvasia Nera di Brindisi (máx. 10%). El vino tinto Aleatico Dolce (también como Riserva y Liquoroso) se elabora a partir de Aleatico (máx. 85%), así como de las variedades Nagroamaro, Malvasia Nera y Primitivo (máx. 15%). El vino tinto Primitivo (también llamado Riserva) se produce con el 100% de esta variedad.

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