Mallorca IGP

La isla más grande (3.604 km²) del archipiélago balear perteneciente a España (el nombre catalán significa "la más grande", en contraposición a Menorca, "la más pequeña"). Está situada en el Mediterráneo occidental, a unos 170 kilómetros de la Península. Aquí también se encuentra la capital, Palma. Mallorca es la séptima isla más grande del Mediterráneo. Se extiende 98 km de este a oeste y 78 km de norte a sur. Además de la isla principal de Mallorca, el área administrativa de Mallorca también incluye el archipiélago de Cabrera (18,4 km²) y la isla de Sa Dragonera (2,9 km²).

Zonas paisajísticas

La Serra de Tramuntana, de hasta 15 km de ancho y más de 90 km de largo, discurre paralela a la costa noroeste. El pico más alto es el Puig Major, de 1.445 m. En las laderas de las montañas se cultivan tomates, judías y uvas en terrazas. En la llanura "Pla de Mallorca", en la parte central, se cultivan patatas, arroz, maíz y hortalizas, así como vid, y hay muchas plantaciones de almendros. En el noreste se encuentra la comarca de Llevant, atravesada por la sierra de Serres de Llevant. El clima es subtropical templado, con 8 horas de sol al día y precipitaciones suficientes. Los inviernos son cortos, suaves y húmedos, y los veranos poco lluviosos.

Viticultura

Los fenicios trajeron probablemente la viticultura a las Baleares. Bajo el dominio romano, el vino fue elogiado por Plinio el Viejo (23-79). Durante los casi cinco siglos de dominación árabe, del VIII al XII, la viticultura sólo perduró porque las uvas pasas eran un alimento muy popular por su larga conservación. En 1221, Jaime I (1213-1276) conquistó las islas y más tarde fundó su propio reino de Aragón. Durante esta época, el vino de Mallorca llegó a la corte real española en Madrid. En el siglo XIX era famosa por sus vinos dulces de Malvasía. Un hijo famoso de la isla es el monje franciscano Junípero Serra (1713-1784), nacido en Petra, que introdujo la variedad de uva española Listán Prieto (Misión) en un viaje misionero a California y plantó el primer viñedo. Se le considera, por tanto, pionero de la viticultura en Estados Unidos.

Zonas vitivinícolas

El vino se cultiva en casi toda Mallorca. Alrededor del 80% de los vinos producidos son tintos, que deben contener al menos un 50% de la variedad principal autóctona Manto Negro en el caso de los vinos de calidad. Existen dos zonas DO (vinos de calidad). Se trata de la zona situada a 28 km de la capital, Palma. Binissalem con la ruta del vino "Ruta del Vino". Los suelos aquí consisten en piedra caliza gris-marrón y gris y marga. La segunda zona DO es Plà i Llevantque incluye la llanura (Plà) alrededor de las históricas ciudades vinícolas de Manacor y Felanitx con la costa (Llevant), de donde deriva el nombre. El clima es más mediterráneo. Los suelos se caracterizan por ser de piedra caliza blanca o roja con capas de arcilla.

También hay dos zonas IGP (vinos de la tierra). Se trata de la zona de Mallorca, que abarca la isla, y la zona de Serra de Tramuntana-Costa Nord, en la cordillera. Entre los productores más conocidos de Mallorca se encuentran las bodegas José L. Ferrer - Franja Roja, Castell Miquel, Miquel Gelabert, Toni Gelabert, Miquel Oliver y Pere Seda.

Fuente del texto: WIKIPEDIA Mallorca
Mapa: por NordNordWest, Trabajo propio, usando OpenStreetMap, CC BY-SA 2.0, Link
editado por Norbert F.J. Tischelmayer - Junio 2020