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Regiones

Amplia descripción de todas las zonas de cultivo europeas, sus variedades de uva, tradiciones y normas legales con mapas.

Traisental

Descripción de Traisental

Una de las ocho zonas vitícolas específicas de la provincia austriaca o región vitícola genérica de Baja Austria. Por cierto, es la única región vinícola del Mostviertel. Se encuentra al oeste de Wien, bordea el Danubio al norte y limita al sur con la capital de la Baja Austria, St. Pölten. La extensión actual se creó en 1995 al separarla de la región vinícola de Donauland (actual Wagram). El nombre le viene dado por el río Traisen, que lo atraviesa desde Herzogenburg en el sur hasta Traismauer en el norte y luego desemboca en el Danubio en Krems. El valle de Traisen es una antigua región vinícola. Un hallazgo de semillas de uva de la Edad de Bronce, 2.000 a. C., y un cubo de bronce celta del año 450 a.C. con escenas de bebida en un festival la identifican como una de las zonas vitivinícolas más antiguas de Austria. La ciudad de Traismauer era una antigua ciudad romana; por aquí pasaba el Limes, la muralla contra las tribus germánicas que invadían desde el norte. Según la leyenda, a los nibelungos se les sirvió vino en Traismauer en su camino hacia el rey Etzel. En 1673, en una cata de vinos, los vinos de Inzersdorf fueron mejor valorados que los del Wachau.

Traisental - Ahrenberg-Eichberg mit Schloss Sitzenberg-Reidling

El tipo de suelo predominante consiste en capas secas, arenosas y grava-limosas. El clima y el tiempo están sujetos a las influencias panónicas y continentales, el Danubio tiene un efecto termorregulador. La mayor comunidad vitivinícola es Traismauer, con unas 200 hectáreas de viñedos. En Inzersdorf, algunos monasterios como el de Passau y Salzburgo ya poseían viñedos hacia el año 1000. Otros municipios son Ambach, Angern, Atzenbrugg, Getzersdorf, Herzogenburg, Inzersdorf, Nasenberg, Nussdorf, Oberndorf, Oberwölbling, Reichersdorf, Sitzenberg-Reidling, Statzendorf, Waldlesberg y Würmla. Los viñedos más conocidos son Engelreich, Gießgraben, Grillenbühel, Hausberg (mencionado por primera vez en 950), Händlgraben, Pletzengraben, Rafasetzen, Wöbling y Zwirch.

Traisental - Karte mit Rebflächen

Lista de variedades de uva

En 2015, los viñedos abarcaban un total de 815 hectáreas de vides. En comparación con 2009, con 789 hectáreas, esto supuso un aumento del 3%. La cuota de las variedades de vino tinto es del 17,6%, y la de las variedades de vino blanco, del 82,4%. La variedad de uva dominante es Grüner Veltliner, seguida de Zweigelt y Riesling.

Variedad de uva - Austriaca
Nombre principal
oficialmente permitido en Austria
Sinónimos
Color Hectárea
2015
%-Ant
2015
Hectárea
2009
Grüner Veltliner Weißgipfler blanco 478 58,6 435
Zweigelt Zweigelt azul, Rotburger rojo 75 9,2 78
Riesling blanco Riesling, Riesling del Rin blanco 49 6,0 42
Portugieser azul - rojo 29 3,5 40
Müller-Thurgau Rivaner blanco 27 3,3 30
Muscat Blanc M. Amarillo, M. Rojo / Muscat Blanc blanco 20 2,4 12
Conjunto mixto blanco - blanco 19 2,3 44
Chardonnay Morillon - no se utiliza en Baja Austria blanco 16 1,9 16
Blanco Borgoña Pinot Blanc, Klevner blanco 13 1,5 12,5
Sauvignon Blanc Muscat Sylvaner blanco 13 1,5 10,5
Frühroter Veltliner Malvasía blanco 12 1,4 12,5
Blauburger - rojo 10 1,2 10,5
Neuburg - blanco 9 1,1 13,5
Conjunto común rojo - rojo 8,1 1,0 0,1
San Lorenzo - rojo 4,7 0,6 4,2
Pinot Noir, Pinot Noir Pinot Noir, Pinot Noir, Pinot Noir rojo 3,9 0,5 3,1
Roter Veltliner - blanco 3,8 0,5 3,3
Merlot - rojo 3,6 0,4 3,6
Bouvier - blanco 3,2 0,4 2,8
Cabernet Sauvignon - rojo 3,2 0,4 3,1
Blaufränkisch - rojo 2,9 0,3 3
Muscat Ottonel - blanco 2,4 0,3 3,6
Traminer Gewürztraminer, T. rojo, T. amarillo blanco 2,4 0,3 2
Welschriesling - blanco 2,3 0,3 2
Roesler - rojo 1,8 0,2 0,7
Sylvaner Verde Sylvaner blanco 1,6 0,2 2
Gris Borgoña Pinot Gris, Ruländer blanco 1,0 0,1 1,2
Syrah Shiraz rojo 0,9 0,1 0,3
Goldburger - blanco 0,6 0,1 1
Rathay - rojo 0,6 0,1 0,4
Scheurebe Plántula 88 blanco 0,3 - 0,4
Rotgipfler - blanco 0,2 - 0,2
Zierfandler Rojo tardío blanco 0,2 - 0,1
Cabernet Franc - rojo 0,1 - 0,1
otros. variedades blancas - blanco 0,3 - 0
y. variedades rojas - rojo - - -
BLANCO SORTEO 672 82,4 643
RED SORT 143 17,6 146
TOTAL 815 100 789

Sistema DAC

A partir de la añada 2007, se introdujo el nivel de calidad de origen controlado Traisental DAC. Todos los demás vinos de calidad deben comercializarse con el origen Baja Austria, los vinos del Land bajo la denominación de región vitícola Weinland. Además de las condiciones DAC generalmente válidas, se aplican normas especiales.

Las variedades de vino de calidad Grüner Veltliner y Riesling están permitidas. Los vinos deben ser vinificados en seco. A partir de la añada 2016, se introdujo un sistema de tres niveles para resaltar más el origen. Hay límites inferiores para el contenido de alcohol, pero no hay límites superiores en comparación con los anteriores. La fecha para la solicitud de obtención del Número de Ensayo Estatal es escalonada. Si la decisión es positiva (normalmente en el plazo de una semana), el vino puede comercializarse:

  • Traisental DAC, a. 11,5% vol; 1 de enero
  • Traisenstal DAC con indicación de lugar; at. 12% vol; 1 de enero
  • Traisental DAC con indicación de lugar y viñedo (indicación de "Ried" y nombre del viñedo); a. 12,5% vol; 1 de enero
  • Traisental DAC Reserva; a. 13% vol; 1 de julio

Los vinos deben tener una tipicidad característica en términos de sabor. Para Grüner Veltliner son: afrutado, fino picante, sin nota de botrytis, sin tono de madera perceptible (aroma a tostado), equilibrado, sin alcohol. Para el Riesling: fragante, aromático, elegante, mineral, sin predominio de botrytis, sin nota de madera, equilibrado, no alcohólico. Para el Reserva: estilo fuerte, aromas regionales y varietales distintivos, final denso y largo, se permite un delicado tono de botrytis y madera.

Productores

Las bodegas más conocidas son Brindlmayer Karl, Dockner Thomas, Hauleitner Herwald, Herzinger Reinhard, Hofmann Rudolf, Holzer Andreas, Huber Markus, Kreimel Herbert, Neumayer Ludwig, Nolz Josef, Ott Thomas, Pernikl Walter, Preiß Friedrich, Schöller Hans y Steyrer Bernhard. Muchas empresas son miembros de la asociación Traisentaler Weingärtner. Otra gran VM es Traditionsweingüter Österreich. Una selección de los mejores vinos está disponible para su degustación y venta comentada en la Schlossvinothek Traismauer.

Imágenes: © ÖWM - Marcus Wiesner

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