Cornas AOC

Denominación situada en la parte norte del Ródano, en la orilla derecha, clasificada como Cru (denominación superior). El nombre, de origen celta, significa "tierra quemada o abrasada", que, al igual que la denominación Côte Rôtie, hace referencia al clima cálido y seco. El vino tinto de esta zona tiene una historia muy antigua. Según una leyenda no verificable, se dice que el emperador Carlomagno (1638-1715) era un amante de ella. En la corte real francesa, Cornas ya era popular en el siglo X y en el siglo XIX su excelente reputación era comparable a la de Châteauneuf-du-Pape. Los viñedos cubren alrededor de 125 hectáreas de vides en la comuna homónima de Cornas, en el departamento de Ardèche, al norte de la ciudad de Valence. Las laderas, muy empinadas , se componen de granito y piedra caliza en el subsuelo. Los viñedos se encuentran entre los más empinados de Europa.

Los once arroyos que atraviesan la zona marcan en su mayoría los límites de los viñedos. De norte a sur, son Les Arlettes, Le Coulet, Les Eygas, Jouvet, St. Pierre, Peupliers, Chaillot, Pied la Vigne, Reynards (con viñedos individuales Tezier, La Geynale y La Côte), Les Mazards, Sauman, Champelrose, La Lègre, Sabarotte, Les Saveaux, Les Côtes, Patou y Combe. Este vino tinto extremadamente longevo, que sólo está listo para ser bebido tras un largo periodo de envejecimiento en botella, se elabora con la variedad pura Syrah. Los vinos que no cumplen la normativa de la AOC se comercializan bajo la denominación Côtes du Rhône. Los productores más conocidos son Thierry Allemand, Franck Balthazar, Auguste Clape, Pierre-Marie Clape, Jean-Luc Colombo, Courbis, Delas, Eric et Joel Durand, Dumien-Serrette, Jaboulet-Aîné, Marcel Juge, Jacques Lemenicier, Jean Lionnet, Tardieu-Laurent, Vincent Paris, Noël Verset y Alan Voge.

Imagen: Vincent Paris