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Santenay AOC

Descripción de Santenay AOC

La denominación comunal de vinos tintos y blancos se encuentra en la parte sur de la Côte de Beaune, en Borgoña. Abarca unas 325 hectáreas de viñedos en los dos municipios de Santenay y en parte de Remigny. Se encuentra junto a Chassagne-Montrachet. Santenay es también una famosa ciudad balneario con un manantial salino curativo que contiene el agua más rica en litio de Europa. Más del 95% de los vinos tintos se producen con Pinot Noir, Pinot Gris y Pinot Liébault; los pocos vinos blancos se elaboran con Chardonnay y Pinot Blanc. Los mejores emplazamientos de Premier Cru son Beauregard (33 ha), Clos de Tavannes (26 ha), La Comme Dessous, La Maladière (13 ha) y Les Gravières (29 ha)
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