Serbia

La República de Serbia en Europa Central y del Sudeste, Serbia en el centro de la Balcán con la capital Belgrado abarca 88,361 km². Limita al norte con Hungría, al este con Rumanía y Bulgaria, al sur con Albania y Macedonia del Norte, al suroeste con Montenegro y al oeste con Bosnia y Herzegovina y Croacia.

Desde la década de 1990, el antiguo estado de Yugoslavia ha caído debido a eventos bélicos en sus antiguas partes. Primero, Bosnia y Herzegovina, Croacia, Macedonia del Norte y Eslovenia se independizaron, y en 2003 el resto se convirtió en Serbia y Montenegro, y tras la separación de Montenegro en 2006, se renombró a Serbia. Finalmente, en 2008, la provincia del sur Kosovo también se proclamó independiente.

Historia

La viticultura en el área de la actual Serbia se remonta a la Antigüedad y ya fue influenciada por los tracios y Grecia antes de nuestra era. Después de la prohibición emitida por el emperador Domiciano (51-96) en el 92 d.C. de cultivar vino fuera de los Apeninos en las provincias romanas, fue reintroducido por el emperador Probo Marcus Aurelius (232-282). Probablemente, las primeras vid fueron plantadas en las laderas de la cordillera Fruška Gora en Sirmio (en Vojvodina), como lo indican algunos hallazgos arqueológicos.

Allí se encontró un mosaico del dios del vino Dionisio en el palacio de Romuliana del emperador Galerio (250-311) cerca de Zaječar en el este de Serbia. Entre los siglos XII y XIV, hubo una floreciente cultura del vino gracias a los monasterios ortodoxos serbios, ganando así una alta importancia económica. En 1459, Serbia fue finalmente conquistada por los otomanos y permaneció como parte del Imperio Otomano hasta 1804. Durante este tiempo, la viticultura decayó debido a la prohibición islámica del alcohol.

Viticultura en la época moderna

Hubo un auge después de la Segunda Guerra Mundial (1939-1945) en la era comunista bajo Josip Broz Tito (1892-1980) en el entonces Yugoslavia. La superficie total era de 250,000 hectáreas. Se producían principalmente vinos simples de masa. Esto incluía el Amselfelder (hoy Kosovo). En ese momento, Serbia era el mayor país productor de vino de Yugoslavia. Con la desintegración, la estructura cambió drásticamente. En Serbia Central, hubo pocos eventos bélicos, por lo que los viñedos permanecieron en gran medida intactos en comparación con otros estados.

Regiones vitivinícolas

Estas se encuentran principalmente a lo largo de los ríos Danubio, Morava y Timok cerca de las fronteras con Rumanía y Bulgaria. Serbia se divide en cinco regiones vitivinícolas. Estas son Timok en Krajina con Negotin y Knjaževac en la frontera rumana (principalmente vino tinto), Šumadija-Velika Morava al sur de Belgrado (principalmente vino blanco), Zapadna-Morava en la parte superior del río Morava, Južna-Morava con Vranje en el sur (los mejores vinos tintos) y Pocerina-Podgora al este de Belgrado. El clima continental se caracteriza por inviernos fríos y veranos cálidos a calurosos.

Variedades de uva

En 2023, los viñedos cubrían 20,113 hectáreas y las producción de vino fueron de 544,000 hectolitros. Tradicionalmente, los aguardiente, especialmente de ciruela, son muy populares. El variedad de uva:

Mapa: Goruma 
Bandera: de srbija.gov.rs, Dominio público, Enlace 
Escudo: Dominio público, Enlace
Fuente 1. párrafo: WIKIPEDIA Serbia