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West-Steiermark

Descripción de West-Steiermark

Uno de los tres específicos distrito vitivinícola en el Austria estado federal o en el distrito vitivinícola genérico Estiria. La extensa área limita al sur con Eslovenia. De hecho, Weststeiermark se encuentra en el suroeste de Estiria; grandes partes de la Obersteiermark están más al oeste que Weststeiermark.

Weststeiermark - Deutschlandsberg Rebflächen

Historia

La designación se deriva de la época de la monarquía de los Habsburgo, cuando Ost- y Weststeiermark formaban juntos la Mittelsteiermark del Ducado de Estiria, mientras que la hoy en día eslovena Untersteiermark era la región de habla mixta alemán-eslovena con la capital Marburg an der Drau (Maribor). La viticultura se puede rastrear hasta el siglo IV a.C., ya que los ilirios, celtas y más tarde los romanos cultivaron aquí vides. En el año 1235, la viticultura en Ligistberg fue mencionada por primera vez en documentos.

Clima y Suelo

La ubicación en las estribaciones de Koralpe y Reinischkogel protege contra viento y provoca un fuerte calentamiento durante el día. Los viñedos en suelos de descomposición de gneis y esquisto se extienden en una estrecha franja entre 420 y 600 metros de altura sobre el nivel del mar hacia el sur hasta la frontera eslovena. Las pendiente empinada y los valles casi de cañón caracterizan el paisaje. Predomina un clima ilirio con influencias mediterráneas del sur de Europa y precipitaciones relativamente altas precipitación.

Weststeiermark - Mapa topográfico

Municipios vitivinícolas

Los municipios vitivinícolas son Bad Gams, Deutschlandsberg (Riede Burgegg), Eibiswald, Groß St. Florian, Ligist, Marhof, Schwanberg, el centro Schilcher Stainz (Riede Engelweingarten), Stallhofen, St. Stefan ob Stanz, Gundersdorf, Greisdorf y Wies (Riede Lamberg). La "Ruta del Vino Schilcher" comienza en Ligist y termina en Eibiswald. Característicos son los "Kellerstöckln", que consisten solo en un prensado con una bodega de vino debajo.

Vino Schilcher

Weststeiermark es la región clásica del vino Schilcher, que se produce desde hace siglos a partir de la variedad autóctona Blauer Wildbacher, que se cultiva casi exclusivamente en Estiria y ocupa aquí alrededor de dos tercios de la superficie de viñedo. También hay una "Asociación para la protección del clásico Schilcher de Weststeiermark" con la marca registrada Caballo Blanco. El área abarca toda la región vitivinícola de Weststeiermark y, como novedad, fuera de ella la comunidad catastral Obergreith (municipio de Oberhaag en el distrito de Leibnitz) en la región vitivinícola Südsteiermark.

Espejo de variedades de uva

En 2022, los viñedos abarcaron un total de 641 hectáreas de superficie de viñedo. En comparación con 2016, que tenía 546 hectáreas, esto representa un aumento de 93 hectáreas (17%). De esto, las variedades de vino blanco representan 218 hectáreas (34%) y las variedades de vino tinto 423 hectáreas (66%). En las variedades de vino tinto, la especialidad estiria Blauer Wildbacher domina con casi dos tercios de la superficie total, seguida de Zweigelt y Blauer Burgunder. En las variedades de vino blanco, el Weissburgunder domina, seguido de Sauvignon Blanc y Welschriesling. No hubo grandes cambios en el orden.

\tbody> \tr> \td> \h3>Variedad de uva
\österreichischer
\nombre principal
\td> \h3>en Austria
\sinónimos permitidos
\td> \h3>Color \td> \h3>HA
\2022
\td> \h3>%
\2022
\td> \h3>HA
\2016
\td> \h3>%
\2016
\tr> \td>Blauer Wildbacher \td>- \td>rojo \td>401 \td>62,6 \td>365 \td>67 \tr> \td>Weißer Burgunder \td>Pinot Blanc, Klevner \td>blanco \td>54 \td>8,4 \td>45 \td>8,2 \tr> \td>Sauvignon Blanc \td>Muskat-Sylvaner \td>blanco \td>53 \td>8,3 \td>33 \td>6,1 \tr> \td>Welschriesling \td>- \td>blanco \td>29 \td>4,5 \td>19 \td>3,5 \tr> \td>Muskateller \td>Gelber M., Roter M. \/ Muscat Blanc \td>blanco \td>28 \td>4,4 \td>14 \td>2,5 \tr> \td>Chardonnay \td>- \td>blanco \td>17 \td>2,6 \td>16 \td>2,8 \tr> \td>Zweigelt \td>Blauer Zweigelt, Rotburger \td>rojo \td>9 \td>1,4 \td>12 \td>2,1 \tr> \td>Muscaris \td>- \td>blanco \td>7 \td>1,1 \td>\ \td>\ \tr> \td>Müller-Thurgau \td>Rivaner \td>blanco \td>6 \td>0,9 \td>5,1 \td>0,9 \tr> \td>Grauer Burgunder \td>Pinot Gris, Ruländer \td>blanco \td>6 \td>0,9 \td>2,1 \td>0,4 \tr> \td>Souvignier Gris \td>- \td>blanco \td>5 \td>0,8 \td>- \td>- \tr> \td>Scheurebe \td>Sämling 88 \td>blanco \td>4 \td>0,6 \td>3,2 \td>0,6 \tr> \td>Weißer Riesling \td>Riesling, Rheinriesling \td>blanco \td>3 \td>0,5 \td>1,4 \td>0,3 \tr> \td>Blauer Burgunder \td>Pinot Noir, Blauer Spätburgunder \td>rojo \td>2,5 \td>0,4 \td>- \td>- \tr> \td>Traminer \td>Gewürztraminer, Roter T., Gelber T. \td>blanco \td>2 \td>0,2 \td>0,5 \td>0,1 \tr> \td>Blütenmuskateller \td>- \td>blanco \td>1,2 \td>0,2 \td>- \td>- \tr> \td>Silvaner \td>Grüner Sylvaner \td>blanco \td>1 \td>0,2 \td>1,0 \td>0,2 \tr> \td>Goldburger \td>- \td>blanco \td>1 \td>0,1 \td>0,8 \td>0,2 \tr> \td>Rosenmuskateller \td>- \td>rojo \td>0,6 \td>0,1 \td>- \td>- \tr> \td>St. Laurent \td>- \td>rojo \td>0,5 \td>- \td>0,3 \td>0,1 \tr> \td>Merlot \td>- \td>rojo \td>0,5 \td>- \td>0,3 \td>0,1 \tr> \td>Syrah \td>Shiraz \td>rojo \td>0,4 \td>0,1 \td>- \td>- \tr> \td>Blauburger \td>- \td>rojo \td>0,3 \td>- \td>- \td>- \tr> \td>Muskat-Ottonel \td>- \td>blanco \td>0,2 \td>- \td>- \td>- \tr> \td>Roesler \td>- \td>rojo \td>0,2 \td>- \td>- \td>- \tr> \td>Blaufränkisch \td>- \td>rojo \td>0,1 \td>- \td>0,2 \td>- \tr> \td>Grüner Veltliner \td>- \td>blanco \td>0,1 \td>- \td>- \td>- \tr> \td>otras variedades \td>- \td>blanco/rojo \td>12 \td>1,8 \td>309 \td>5,5 \tr> \td> \h3>VARIEDADES BLANCAS \td> \h3> \td> \h3>blanco \td> \h3>218 \td> \h3>34 \td> \h3>157 \td> \h3>29 \tr> \td> \h3>VARIEDADES ROJAS \td> \h3> \td> \h3>rojo \td> \h3>423 \td> \h3>66 \td> \h3>389 \td> \h3>71 \tr> \td> \h3>TOTAL \td> \h3> \td> \h3> \td> \h3>641 \td> \h3> \td> \h3>546 \td> \h3> \tr> \tbody> \table> \div>

Sistema DAC

El área de Weststeiermark DAC abarca los distritos políticos de Graz, Graz-Umgebung, Deutschlandsberg y Voitsberg. Los municipios vitivinícolas que cruzan localidades son Deutschlandsberg, Eibiswald, Ligist y Stainz. Las variedad clave son la variedad de vino tinto Blauer Wildbacher (elaborado como Schilcher) y la variedad de vino blanco Sauvignon Blanc.

En 2018, se introdujo en Estiria el DAC orientado a la origen. Todos los demás vino de calidad deben comercializarse con el origen de Estiria, los vinos de campo bajo la denominación de la región vitivinícola Steirerland. A diferencia de los estados federales Burgenland y Niederösterreich (donde las diferentes áreas se realizaron en diferentes momentos), se desarrolló un concepto general para las tres regiones vitivinícolas específicas. Hay una pirámide de origen de tres niveles con las categorías de marca de región, vino de localidad y viñedo. La pirámide DAC:

Weststeiermark - Pirámide de calidad DAC

La diversidad de variedades de Estiria se tiene en cuenta de manera diferente (ver las variedades en el gráfico anterior). En el vino de región se mantiene, en el vino de localidad y en parte también en el vino de viñedo se definieron diferentes variedades locales según la región vitivinícola. Los vinos de región pueden comercializarse a partir del 1 de marzo, los vinos de viñedo y los vinos de localidad a partir del 1 de mayo del año siguiente a la cosecha.

Una excepción son los vinos de las variedades Welschriesling y la Schilcher (solo en Weststeiermark), que pueden comercializarse como vino de región a partir del 1 de diciembre del año de cosecha y como vino de localidad a partir del 1 de febrero del año siguiente a la cosecha. También se aplica una excepción para el vino de marca Steirischer Junker, que tradicionalmente se presenta a principios de noviembre.

Steirischer Junker - Foto de botellas de vino y logo

Productores

Los productores de vino conocidos son Domäne Müller, Erzherzog Johann Weine, Friedrich Christian, Jöbstl Johannes, Langmann, Lazarus, Oswald Eduard, Reiterer Christian, Resch-Longus, Strohmeier y Weinhof Florian.

Deutschlandsberg: © ÖWM - Armin Faber
Mapa y pirámide DAC: © ÖWM
Steirischer Junker: Toni Muhr

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