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Regiones

Amplia descripción de todas las zonas de cultivo europeas, sus variedades de uva, tradiciones y normas legales con mapas.

Carnuntum

Descripción de Carnuntum

Uno de los ocho distritos vitícolas específicos de la provincia austriaca o región vitícola genérica de Baja Austria. En 1993 se separaron los distritos de Donauland (desde la añada 2008, Wagram) y Carnuntum, que hasta entonces formaban una zona vitícola común. Los celtas y, posteriormente, los romanos ya practicaban aquí la viticultura. A mediados del siglo I, el antiguo reino celta de Noricum se convirtió en una provincia romana. Los romanos construyeron un campamento legionario y una ciudad civil con un gran anfiteatro cerca de la aldea de Petronell, donde la vía del ámbar cruzaba el Danubio, que tenía unos 40.000 habitantes hacia el año 100 d.C. La frontera contra las tribus germánicas se fortificó con una muralla, el Limes. En el siglo XX se realizaron amplias excavaciones. A las afueras de la ciudad, un antiguo arco de triunfo de 20 metros de altura conmemora la conferencia imperial del año 308. Carnuntum fue destruida por las tribus germánicas hacia el año 400.

Carnuntum - Gemeinde Höflein mit Weingärten

El paisaje de colinas se extiende al sur del Danubio, al este de Wien, hasta la frontera con Eslovaquia. Los viñedos se encuentran en las estribaciones de la línea termal y también se benefician de la compensación de temperatura del lago Neusiedl y del Danubio. La influencia del clima panónico, que ya se nota mucho aquí, garantiza unas temperaturas medias de verano elevadas y una maduración de la uva superior a la media, lo que crea unas condiciones excelentes para los vinos tintos. Predominan los suelos arenosos, margosos, limosos y con grava, que se deben sobre todo a los depósitos del Danubio. Geológicamente, la zona forma parte de la cuenca de Viena.

Carnuntum - Karte mit Rebflächen

Algunos de los viñedos están muy dispersos, pero hay dos grandes concentraciones de zonas contiguas. Las soleadas laderas del sur del Spitzerberg con el viñedo del mismo nombre forman una pequeña isla de vino tinto cerca de Prellenkirchen. La segunda zona, más amplia, se sitúa en torno a los tres municipios de Göttlesbrunn, Arbesthal y Höflein. Otros municipios vitivinícolas son Bruck an der Leitha, Edelstal (aunque pertenece a Burgenland), Hainburg y Stixneusiedl. Los viñedos más conocidos de la región vitivinícola de Carnuntum son Altenberg, Bärnreiser (Bärenreiser), Birnzipf, Bühl (con subvinos Aubühl, Kirchbühl), Geizbillen, Gsetzen, Hagelsberg, Haidacker, Kräften, Neuberg, Rosenberg, Scheibner, Schüttenberg, Spitzerberg y Stuhlwerker.

Lista de variedades de uva

En 2015, los viñedos abarcaban un total de 907 hectáreas de vides. No hubo cambios en comparación con 2009, con 910 hectáreas. La cuota de las variedades de vino tinto es del 54,3%, y la de las variedades de vino blanco, del 45,7%. El Zweigelt domina con una cuarta parte de la superficie total, seguido de Grüner Veltliner, Blaufränkisch y Merlot.

Variedad de uva - österr.
Nombre principal
oficialmente permitido en Austria
Sinónimos
Color Hectárea
2015
%-Ant
2015
Hectárea
2009
Zweigelt Zweigelt azul, Rotburger rojo 240 26,4 226
Grüner Veltliner Weißgipfler blanco 193 21,2 205
Blaufränkisch - rojo 84 9,2 84
Merlot - rojo 54 6,0 51
Welschriesling - blanco 50 5,5 50
Chardonnay Morillon - no se utiliza en Baja Austria blanco 35 3,8 25,5
Blanco Borgoña Pinot Blanc, Klevner blanco 27 3,0 30
Sauvignon Blanc Muscat Sylvaner blanco 24 2,6 16
Muscat Blanc M. Amarillo, M. Rojo / Muscat Blanc blanco 24 2,6 14,5
San Lorenzo - rojo 23 2,5 23
Cabernet Sauvignon - rojo 21 2,2 24
Pinot Noir, Pinot Noir Pinot Noir, Pinot Noir, Pinot Noir rojo 19 2,1 19,5
Gema. engarzada en blanco - blanco 17 1,8 27,5
Blauburger - rojo 15,4 1,7 25
Riesling blanco Riesling, Riesling del Rin blanco 13,1 1,4 14
Syrah Shiraz rojo 12,3 1,4 10
Müller-Thurgau Rivaner blanco 11,4 1,3 13
Roesler - rojo 10,8 1,2 9,5
Portugieser azul - rojo 6,6 0,7 14
Conjunto común rojo - rojo 6,6 0,7 0,9
Neuburger - blanco 4,4 0,5 5
Muscat Ottonel - blanco 2,3 0,3 3
Scheurebe plántula 88 blanco 2,1 0,2 2,2
Cabernet Franc - rojo 1,6 0,2 1,9
Traminer Gewürztraminer, T. rojo, T. amarillo blanco 1,5 0,2 2,2
Roter Veltliner - blanco 1,4 0,2 1,4
Bouvier - blanco 1,1 0,1 0,8
Goldburger - blanco 1,0 0,1 2
Frühroter Veltliner Malvasía blanco 1,0 0,1 1,3
Gris Borgoña Pinot Gris, Ruländer blanco 0,7 0,1 0,6
Rathay - rojo 0,6 0,1 -
Sylvaner Verde Sylvaner blanco 0,4 - 0,2
Furmint - blanco 0,3 - -
Viña del Jubileo - 0,2 - -
Rotgipfler - blanco 0,2 - 0,2
Zierfandler Rojo tardío blanco 0,2 - -
otras variedades blancas - blanco 5,5 0,6 9
y. variedades rojas - rojo 0,1 - 0,3
BLANCO SORTEO 414 45,7 422
RED SORT 493 54,3 488
TOTAL 907 100 910

Sistema DAC

A partir de la añada 2019, se ha introducido el nivel de calidad controlado en origen Carnuntum DAC. Todos los demás vinos de calidad deben comercializarse con el origen Baja Austria, los vinos del país bajo la denominación de región vitícola Weinland. Además de las condiciones DAC generalmente válidas, se aplican normas especiales. La marca Rubin Carnuntum, establecida para los vinos Zweigelt típicos de la región, se mantiene paralela al reglamento de la DAC.

Para los vinos blancos, se permiten las variedades de uva de calidad Grüner Veltliner,Pinot Blanc y Chardonnay, y para los vinos tintos Blaufränkisch y Zweigelt. Los vinos varietales puros deben elaborarse exclusivamente a partir de ellos, y las mezclas a partir de al menos dos tercios. Esto significa que las cuvées también pueden contener hasta un tercio de otras variedades de uva de calidad, como St. Laurent, Cabernet Sauvignon o Merlot para el vino tinto.

Existen tres niveles: vino regional, vino local (procedente de una comunidad vitivinícola local, hasta un 15% de comunidades vecinas) y vino de finca (finca inscrita en el catastro vitivinícola, hasta un 15% de fincas vecinas). Los vinos deben ser secos. Los vinos tintos deben tener al menos un 12% de alcohol por volumen. Además, los vinos locales y de finca deben tener tiempo suficiente para desarrollar su carácter independiente y expresivo. La solicitud de obtención del Número de Ensayo Estatal no podrá realizarse antes del 15 de marzo en el caso del vino blanco y antes del 1 de noviembre del año siguiente a la vendimia en el caso del vino tinto.

Productores

Los productores más conocidos de la región vinícola de Carnuntum son Artner Hannes, Böheim Johann, Dorli Muhr, Edelmann Christian, Glatzer Walter, Glock Günther, Grassl Philipp, Jahner Leo, Lager Markus, Markowitsch Gerhard, Markowitsch Lukas, Nepomukhof, Netzl Franz, Oppelmayer, Ott Stefan, Payr Robert, Pelzmann, Pimpel, Pitnauer, Schenzel-Wallner, Taferner Alois, Taferner Franz, Trapl y Zwickelstorfer. Una asociación de viticultores muy conocida es Traditionsweingüter Österreich.

Höflein: © ÖWM - Armin Faber
mapa: © ÖWM

Weingut Markowitsch Baja Austria 2010 Carnuntum Ried Rosenberg trocken 90 WP excelente 28.00 €
Markus Lager Baja Austria 2018 Carnuntum trocken "Sonnwend" 88 WP muy bueno 18.00 €
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