Attikos Topikos Oinos/Αττικός Τοπικός Οίνος

Nombre (Attikē, antiguamente Actaea) del paisaje o región griega situada en la península suroriental de Grecia, con una extensión de casi 3.800 km², en la que se encuentra la capital, Atenas. El Ática, junto con la isla de Eubea (Ewwia en griego moderno) inmediatamente al este y la vecina región de Beocia (Viotia o Vöotia) al norte, se conoce como Grecia Central o, más comúnmente, Grecia Central.

Historia

La zona fue colonizada hacia el año 2.000 a.C. por los jonios, procedentes del norte de los Balcanes. Eran la tribu más avanzada de los griegos, que alcanzaron gran prosperidad y pujanza cultural en poesía (Archilochos y Homero), arquitectura y artes plásticas (estilo jónico) debido a su proximidad con Oriente. En el siglo IX a.C., fueron expulsados por los dorios a las islas jónicas que llevan su nombre (Cefalonia, Corfú, Zante) y a la costa de Asia Menor, en Turquía. En el continente, sólo permanecieron en el Ática y Eubea.

Producción vinícola

Alrededor de un tercio de todo el vino griego se produce aquí. A diferencia de las demás regiones vitícolas griegas, sólo se cultivan unas pocas variedades de uva debido al clima cálido y seco. La variedad de vino blanco Savatiano domina alrededor del 90% de los viñedos. Es la variedad estándar del famoso vino de resina Retsina, que aquí se produce en cantidades realmente enormes. Casi todo el resto está cubierto por la variedad de vino blanco Roditis, que se utiliza principalmente para mezclar vinos base. Sin embargo, las variedades internacionales están ganando terreno.

No hay zonas POP. Se producen grandes cantidades de vinos PGE (vino del país = Topikos Oinos) en tinto, blanco y rosado. Los productores más conocidos son Cambas, Château Matsa, Evharis, Hatzimichalis, Kokotos, Kourtakis y Strofilia.

Mapa de Grecia: Por Pitichinaccio - obra propia, CC BY 3.0, Link
editado por Norbert F. J. Tischelmayer 2/2018