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Côtes d'Auvergne AOC |
Descripción de Côtes d'Auvergne AOC
La denominación se encuentra en la región vinícola del Loira, en el curso superior del río. La antigua zona VDQS fue clasificada como AOP en 2009. Los viñedos cubren 410 hectáreas de vides en 53 municipios. Hay cinco subzonas, Boudes, Chanturgue, Châteaugay, Corent y Madargues, cuyos nombres privilegiados pueden adjuntar los municipios. Los vinos tintos y rosados representan dos tercios de la producción y se elaboran principalmente a partir de Gamay con proporciones de Pinot Noir. Los vinos blancos se producen a partir de Chardonnay. Los productores más conocidos son Bourcheix, Pradier, Persilier y Prugnard
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