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Aglianico del Taburno DOC |
Descripción de Aglianico del Taburno DOC
Zona DOCG para vinos tintos y rosados en la región italiana de Campania. Fue elevada a DOCG en 2011; en el proceso se abandonó la denominación DOC Taburno. La zona abarca 113 hectáreas de viñedos en los municipios de Apollosa, Benevento, Bonea, Campoli del Monte Taburno, Castelpoto, Cautano, Foglianise, Montesarchio, Paupisi, Ponte, Tocco Caudio, Torrecuso y Vitulano, en la provincia de Benevento. El Rosso (con un periodo de maduración más largo, también llamado Riserva) y el Rosato se elaboran con Aglianico (85%) y otras variedades (máx. 15%). Si las uvas proceden de viñedos clasificados, puede indicarse Vigna seguido del nombre del viñedo.
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