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| Castel San Lorenzo DOC |
Descripción de Castel San Lorenzo DOC
Zona DOC de vinos blancos, tintos y rosados de la región italiana de Campania. La zona abarca la totalidad de los municipios de Bellosguardo, Castel San Lorenzo y Felitto, así como partes de los municipios de Aquara, Castelcivita, Magliano Vetere, Ottati y Roccadaspide. El Bianco se elabora con Trebbiano Toscano (50-60%), Malvasia Bianca di Candia (30-40%) y otras variedades autorizadas (máx. 20%).
Los Rosso y Rosato se elaboran a partir de Barbera (60-80%), Sangiovese (20-30%) y otras variedades autorizadas (máx. 20%). Los vinos monovarietales deben contener al menos un 85% de la variedad respectiva. Se trata del vino blanco Moscato = Muscat Blanc (también como Lambiccato, Passito y Spumante), así como de los tintos Aglianicone y Barbera (ambos también como Riserva). En los tres vinos, la denominación DOC puede ir precedida de la variedad de uva en la etiqueta, por ejemplo Aglianicone di Castel San Lorenzo.
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