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Pinerolese DOC

Descripción de Pinerolese DOC

Zona DOC para vinos tintos y rosados en la región italiana de Piamonte. La zona incluye los municipios de Angrogna, Bibiana, Bobbio Pellice, Bricherasio, Buriasco, Campiglione-Fenile, Cantalupa, Cavour, Cumiana, Frossasco, Garzigliana, Inverso Pinasca, Luserna San Giovanni, Lusernetta, Macello, Osasco, Pinasca, Pinerolo, Perosa Argentina, Pomaretto, Porte, Perrero, Pramollo, Prarostino, Roletto, Rorà, San Germano Chisone, San Pietro Val Lemina, San Secondo di Pinerolo, Torre Pellice, Villar Pellice y Villar Perosa en la provincia de Turín, y Bagnolo Piemonte y Barge en la provincia de Cuneo. La pequeña subzona Pinerolese Ramìe incluye los dos municipios de Perosa Argentina y Pomaretto en la provincia de Turín.

ElRosso y el Rosato se mezclan en cualquier uso de Barbera, Bonarda = Croatina, Chatus y Nebbiolo (hasta el 50%), así como de otras variedades autorizadas (máximo 50%). Los vinos tintos puros deben contener al menos un 85% de la variedad respectiva, el 15% restante puede ser de otras variedades autorizadas como Barbera, Bonarda, Dolcetto, Doux d'Henry y Freisa. El vino tinto Ramìe se compone de Avanà (30%), Avarengo (hasta 15%), Neretto = Neretto di Bairo (hasta 20%), así como de otras variedades permitidas como Bécuet = Persan (máximo 35%).

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